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供给份量:
5 份
准备时间:
30 分钟
烹调时间:
40 分钟
餐食类型:
主菜
午餐
评级:

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会员:: kxmiroticyjm

荔枝烤鱼

先腌鱼再煎 然后烤。

材料

做法

  1. 鱼剖开去内脏,用三片姜、少许盐、适量黑胡椒粉、适量料酒腌制三十分钟。
  2. 半个洋葱切丁、一头大蒜一块姜切末、十根干辣椒切段、十颗新鲜荔枝去壳去核搅成果泥、八颗新鲜荔枝去壳去核。
  3. 腌制好的鱼用纸吸干水分,俩面撒淀粉,锅中放适量油,鱼下锅煎至两面金黄。
  4. 一根莴笋一块土豆一块藕分别切成段,腐竹也切段,适量金针菇撕开,平铺在锅里,再把煎好的鱼放上去。
  5. 另起一锅加入少许油,蒜末、姜末、洋葱碎爆香,倒入一袋清油火锅底料+两勺豆瓣酱+10根干辣椒+荔枝果泥+200ml的水,继续翻炒,待酱汁翻滚后倒入一小碗淀粉水勾芡。
  6. 炒好的酱汁倒在鱼上,盖上锅盖,中小火焖煮10分钟,撒上香菜,再加入8颗新鲜的荔枝。
 


     
 

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西红柿富含维生素C还可以帮助消化,牛肉中含有丰富的血红素铁!经常吃可以面色红润!

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营养总结:

荔枝烤鱼的每一食用份量含有327卡路里
热量分解: 15% 脂肪, 30% 碳水物, 55% 蛋白质.

营养成分
食用量
每份
每份
能源
1367 千焦
327 千卡
蛋白质
43.8克
脂肪
5.36克
饱和脂肪
1.127克
多不饱和脂肪
1.824克
单不饱和脂肪
1.28克
胆固醇
153毫克
碳水化合物
24.22克
0.66克
纤维
2.8克
349毫克
1088毫克
16%
RDA*
(327 卡)
16% RDA
热量分解:
 
碳水化合物 (30%)
 
脂肪 (15%)
 
蛋白质 (55%)

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