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快速制作，健康且令人满意的纯素食食品。
材料
做法
- 西兰花切块，放入沸水中煮60秒左右，起来过凉水。
- 其余蔬菜切丁，洗净。
- 将鸡蛋打入碗中，加入切成丁的蔬菜，撒上少许海盐。
- 用少许橄榄油加热锅，倒入鸡蛋混合物和切成丁的蔬菜。 搅拌一会儿，然后加入西兰花并一起搅拌约2分钟。 我加了玉米，但这是可选的。
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营养总结:
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五彩蛋丁的每一食用份量含有129卡路里
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热量分解： 52% 脂肪, 25% 碳水物, 23% 蛋白质. |
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营养成分
食用量
每份
能源
540 千焦
129 千卡
蛋白质
7.83克
脂肪
7.73克
饱和脂肪
1.833克
多不饱和脂肪
1.011克
单不饱和脂肪
3.877克
胆固醇
186毫克
碳水化合物
8.21克
糖
3.56克
纤维
2.8克
钠
249毫克
钾
395毫克
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热量分解：
碳水化合物 (25%)
脂肪 (52%)
蛋白质 (23%)
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