三文鱼拌饭

材料

• 1 克 姜黄粉
• 1 汤匙 酱油
• 1 个，中型的 鸡蛋
• 110 克 煮熟的三文鱼
• 88 克 胡萝卜
• 110 克 白玉菇
• 2 少许 黑胡椒
• 30 克 青豆（冷冻）
• 150 克 大米

做法

1. 大米放入砂锅底部，加入1.5倍的水，加入1g姜黄粉，2g黑胡椒碎，少许酱油。
2. 依次平铺胡萝卜丝、白玉菇段、三文鱼碎、青豆，中间留一个小洞洞以备之后打入可生食鸡蛋。
3. 砂锅开火煮8分钟后，打入可生食鸡蛋，再煮1-2分钟关火，视情况看是否需要再多焖一会。
4. 开盖撒入小葱末、白芝麻，完成 （选修的）。