kikio413的日记, 2021年07月8日

7/8凌晨
從下班就開始弄蜂蜜蛋糕、布朗尼、麵包
準備明天要寄給朋友和姊姊🥰
很滿意蛋糕的狀態、包裝❤️
希望大家收到的時候是感到喜歡的～

近期試吃不少麵包（最近在試各種發酵方法，實在很疑惑為何外面麵包店能放幾日還很軟？到底是添加什麼還是酵母種問題）

這兩天的午餐都是沙拉🥗均衡一下每天試吃的罪惡😂
好想做麵包的軟的麵包，台式麵包就是這種口感。
我的麵包很彈，可是就是無法避免隔日水分流失😭繼續努力💪近期會很常吃麵包肥秘密的各位原諒我深夜放毒～