Qué ensalada más rica!! 😍😍😍😘❤️💛☀️🌞
2018年08月6日 会员:: pilar.caceres
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Me acabas de inspirar Eva!! 😍Eso necesito yo ! Algo así de sanito y rico! Hace demasiado que no como garbanzos! Te voy a copiar!
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Estupenda ensalada fresquita y completa. Os la recomiendo con cualquier legumbre.
Esta no es muy auténtica porque en casa no les gusta ni el pimiento ni la cebolla cruda, pero estaba deliciosa igualmente.
2018年08月6日 会员:: EvaSieteTres
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¿Qué le pones, Eva? Yo como muy parecido. 😍😘
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Alpema, el empedrat lleva: legumbre (hoy garbanzo, el típico es con alubia), tomate, aceitunas (nos gustan negras, pero pon las que prefieras), huevo cocido (a mi se me caducaba una botella de claras y es lo que puse) y migas de bacalao desalado (no poner para l@s vegetarian@s, mi caso). El típico llevaría también pimiento verde/rojo y cebolla. Se aliña con sal, aceite y vinagre (yo añado pimienta y orégano), y se deja al menos 45 minutos en la nevera para comerlo frío.
2018年08月6日 会员:: EvaSieteTres
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Ah, y hoy le puse también un resto de guisantes que corría por la nevera. La verdad es que acepta todo tipo de adaptaciones. Si fuera por mi le añadiría alcaparras o pepinillos, que le dan buen contrapunto, pero en casa los odian y no suelo tener.
2018年08月6日 会员:: EvaSieteTres
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me apunto esa receta que tengo poco arsenal frío. no es que aquí caliente mucho (y no especialmente este año) pero me encanta dejar la comida lista jaja
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la zona catalana come muchas legumbres en comparación al resto de España y de hecho por ello hay menor incidencia en cánceres colorrectales. en Galicia se usan en potajes, nada más, y hay poca receta.
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Eva, el empedrat en casa lo hacemos con atún. Utilizó una legumbre cada vez, o judia, o lenteja o garbanzo, luego cebolla, pimientos y atun. A la nevera. Como ya lleva la proteína suele ser plato único o les pongo de primero mejillones. Le pongo orégano de especie que le va muy bien. Y mis hijos le ponen mayonesa de limón que hago con dos huevos y aceite de girasol. Aquí mi aportacion🙌🏻
2018年08月7日 会员:: COLOMETA68
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Sí, la variante de ponerle atún está muy rica y es mucho más rápida porque no hay que desalar el bacalao, pero os recomiendo que probéis un día con migas de bacalao porque le queda genial y la textura es más variada. Hay mucha gente que pone el bacalao desalado directamente (crudo), pero yo prefiero escaldarlo: cuando el agua hierve le echas el bacalao desalado y en cuanto vuelve a hervir lo retiras y lo escurres. Hay que esperar a que se enfríe para desmigarlo.
2018年08月7日 会员:: EvaSieteTres
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