Воздушный клубничный десерт 🍓🤍❤️♥️
На два десерта:
✔️ Маскарпоне (комнатной температуры) - 100гр.
✔️ Сметана жирная - 140гр.
✔️ Молоко или сливки - 60 мл.
✔️ Желатин - 10гр.
✔️ Ягодный джем - 100гр (у меня измельчённые в блендере ягоды, прокипяченные и протёртые через сито, чтобы удалить косточки)
✔️ Клубника- 100-150гр.
Желатин растворить в молоке или сливках, смешать Маскарпоне со сметаной, подсластителем и ягодным джемом, взбить, продолжая взбивать небольшими порциями влить молоко с желатином, выложить в стаканчике слоями мусс и нарезанную клубнику. Убрать в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита 🍓🤗
